Braadworst, rookworst en droge worst worden gemaakt van alle ‘snippers’ vlees uit het dier. Bijvoorbeeld de onderdelen waar veel bot tussen zit waaronder bijvoorbeeld de schouder. Van een varken is ongeveer éénderde vlees waar worst van gemaakt kan worden.
Hieronder vind je een selectie van al onze soorten braadworst, rookworst en droge worst. Verse worst zoals saucijs om te braden. Rookworst voor in de snert of bij de stamppot. En droge worst of fuet voor bij de borrel. Het vlees komt van onze eigen varkens en kalveren. Sinds kort hebben we twee heerlijk nieuwe smaken saucijs, worst om te braden: venkel en cajun. Laat je ons weten wat je ervan vindt?
