Beschrijving

Ga los met dit prachtige stuk buikspek, met zwoerd! Wat maak jij? een klassieke spekrollade, porchetta, burnt ends of ouderwetse speklappen? Kruidt de buikspek in jouw favoriete smaak en dan slowcooken in de oven of op de bbq. Of oprollen tot Italiaanse porchetta, daarom zit de zwoerd er nog aan. Dan krijg je zo’n lekker knapperig korstje. Tijdens het langzame garen trekken de kruiden met het vet door het vlees. Lekkerder kan niet!

De stukken zijn per kilo afgesneden en verpakt. Wil je een groter stuk buik aan één stuk? Neem dan even contact op: 06-45 81 09 56 of inge@degoedgevulde.nl, dan laten we het apart voor je afsnijden tijdens de volgende slacht. Dit duurt maximaal twee weken.

In samenwerking met Bianca’s Homecooking hebben we een prachtige set voor je samengesteld, waarmee jij de lekkerste Koreaanse buikspek klaar maakt. De set bevat 1 kilo buikspek, kruiden, marinade en receptuur. Denk aan sojasaus met steranijs en schizuanpeper en een zeezoutkorst. Het enige wat jij nodig hebt is een oven of bbq. Of kies één van de andere kruidenrubs.

Verpakt en te bestellen per kilostuk.

Op zoek naar goede speklappen, gemaakt van buikspek, die vind je hier.