Winkelmand

Heel of half varken versneden

440,001.000,00 incl BTW

Koop samen een heel of half varken van 40 of 80 kilo. Wil je alleen het vlees of kies je de real deal en neem je alles van het varken mee? Denk hierbij aan de kop, poten, staart, botten, wang, lever, hart en nieren. Dit deel beslaat ongeveer 20% van het totaal. Uiteraard gaat dan de kiloprijs iets naar beneden. Je kunt kiezen om het vlees zelf in te pakken of wij zorgen dat het netjes per 300 gram is gevacumeerd en geëtiketteerd. Hieronder staat alles nog eens op een rijtje.

Wanneer je hier je bestelling plaatst, nemen we contact met je op over de details zoals moment van ophalen. Deze grote hoeveelheid kan niet thuis worden bezorgd. Reken op een levertijd van één tot drie weken, omdat het varken speciaal voor jou wordt geselecteerd en nu dus nog lekker in de wei loopt.

Wil je een half varken helemaal zelf verwerken, dus uitsnijden en verpakken? Kies dan voor een half varken, onversneden.

Beschrijving

Wil je een heel varken kopen? Dat kan hier bij de Goed Gevulde. Een varken kopen is een hele beleving en maakt je bewust van alles wat een varkensleven inhoudt. Daarnaast wordt je veel creatiever in de keuken omdat je natuurlijk graag alles wilt verwerken.
Heel of Half Varken kopen
Wanneer je hier je bestelling plaatst, nemen we contact met je op over de details zoals moment van ophalen. Deze grote hoeveelheid kan een heel varken niet thuis worden bezorgd. Reken op een levertijd van één tot drie weken, omdat het varken speciaal voor jou wordt geselecteerd en nu dus nog lekker in de wei loopt.

40 of 80 kg enkel vlees

  • proceurfilet
  • hamlappen
  • saucijsworstjes
  • speklappen
  • vet spek blokjes
  • gehakt
  • varkenshaas
  • schnitzels
vacuüm verpakt €12,50/kg zelf inpakken €12,00/kg

40 of 80 kg vlees, met 20%

  • als hiernaast, plus:
  • lever
  • hart
  • nier
  • wang
  • kop
  • poten
  • botten
vacuüm verpakt €11,50/kg zelf inpakken €11,00/kg
Pak het helemaal duurzaam en verantwoord aan en adopteer eerst een zwigje.
 

Onze Varkens

Onze dieren zijn een kruising van Duroc-varken en onze eigen wild zwijnbeer. Een heel varken is heerlijk een eerlijk: roder, malser en lekkerder. De dieren groeien langzamer en worden anderhalf jaar oud voordat ze naar de lokale slager gaan. Alle tijd voor het varkensvlees dus om smaak te ontwikkelen. Doordat ze langzamer groeien houden ze meer energie over voor hun gezondheid. De varkens zijn bijna niet ziek, waardoor we nog nooit antibiotica of (groei)hormonen nodig hebben gehad! Op deze manier produceren wij verantwoord heel varken. Onze moederzeugen zijn Durocs: dat prachtig vetdooraderd vlees geeft, net als Mangaliza-varkens. Deze vetmarmering geeft smaak aan het varkensvlees. De aminozuren uit oa noten worden opgeslagen in het vet en dat proef je dus terug! Deze kruising is hetzelfde als het bekende Iberico-varken uit Spanje. Kom onze ham proeven en je wilt niet meer anders!  

ONze werkwijze

Daarbij doen wij drie dingen anders: andere rassen, ander voer, ander leven. Hierdoor smaakt jouw voedsel lekkerder en is het gezonder, hebben de dieren een beter leven en zijn wij als boer gelukkiger. En dat allemaal in onze kleine Achterhoek, waar het leven simpel en mooi is. Je bent altijd van harte welkom om ons te bezoeken en een heel varken uit te zoeken!

Boeren zoals Vroeger

Wil je meer weten over het complete verhaal achter een heel varken en onze producten? Kijk dan op deze pagina van De Goed Gevulde Boerderij. Samen met heel veel Caring Farmers werken wij aan een nieuw voedselsysteem. Wil je meer weten over onze inclusieve manier van dieren houden? Kijk dan op de site van Caring Farmers. Daarnaast zijn er nog veel meer gave Achterhoekse ondernemers zoals wij, check ze op de site van Achterhoeks Streekproducten. Ook de site van Slow Food Nederland laat prachtige voorbeelden zien van boeren die het anders doen.

Ook lekker...

De GoEd geVulde boerderij

Wil je meer weten over het complete verhaal achter onze producten? Klik dan op de button hieronder. Samen met heel veel ander kleinschalige boeren werken wij aan een nieuw voedselsysteem. Wil je meer van dit soort boeren leren kennen? Kijk dan op de site van Caring Farmers. Daarnaast zijn er nog veel meer gave Achterhoekse ondernemers zoals wij, check ze op de site van Achterhoeks Streekproducten. Ook de site van Slow Food Nederland laat prachtige voorbeelden zien van boeren die het anders doen.

meer over de goEd geVulde boerderij


Help ons met een Review

Ben je tevreden over je product of  heb je aanmerkingen?

Schrijf review