Beschrijving

Ontdek Indonesie op je BBQ en beleef een smakelijke rondreis door Zuid-Oost Azie in je eigen achtertuin met dit Indonesische BBQpakket.

 

‘Indonesisch barbecueën is echt een smaakbeleving, dat moet je geproefd hebben!’

Babi Guling | Gado-gado salade met kruidige saus | Indonesische saté spiezen | Tempeh Chips | Kroepoek | Banaan of ananas in kokosmarinade

Als je het Indonesische eiland Bali bezoekt kun je bijna niet om de Babi Guling heen. Het geroosterde speenvarken wordt bereid in een heerlijke, beroemde kruidenmix en heeft een knapperige huidje. Met deze Indonesische BBQ box ga je zelf Babi Guling maken. Ook maak je de lekkerste satéspiesen en lontong (kleefrijst). Serveer dit met wat atjar, de beroemde Indonesische groente salade Gado-Gado met kruidige pindasaus en tempeh chips. Maak er indien je het nog op kunt nog wat tropische fruit spiezen bij en je Indonesische slamatan / feestmaaltijd is compleet. Echt lekker Indonesisch eten vraagt geduld en liefde, oftewel pelan- pelan op z’n Indonesisch. Dus neem de tijd om de Babi Guling knapperig en langzaam te garen en neem je tijd om het satévlees te marineren. Selamat makan, oftewel eet smakelijk!

De Goed Gevulde en Bianca’s Homecooking hebben de handen ineen geslagen en voor jullie verrukkelijke Aziatische BBQpakketten samengesteld. Dus wil jij dit seizoen wel eens wat anders op je bbq dan het standaard supermarkt-bbq-vlees of de veel te zoute marinades? En heb je even geen idee wat voor bijgerechten je kunt serveren? Wij hebben dit helemaal voor je uitgedacht. De bijgerechten zijn trouwens ook handig als je vegetarische vrienden op bezoek krijgt. Je kunt een Indonesisch BBQpakket of Koreaans BBQpakket bestellen. Je krijgt een goed gevulde ecocooldoos vol met (h)eerlijk vlees van de boerderij van Inge en met de kruidenmixen en recepten van Bianca’s Homecooking. Het enige wat jij nog moet toevoegen zijn de verse groenten en je hebt gegarandeerd kwaliteitsvlees op je bord met eigen samengestelde kruiden en marinades.

 

Wat zit er in het pakket?

  • 1 Handleiding met recepten, inhoud van de box en lijst met keukenbenodigdheden.
  • Ongeveer 1000 gram buikspek
  • Ongeveer 500 gram varkensvlees
  • Ongeveer 500 gram kippendijen
  • Marinade voor de Babi guling
  • Kruidenzout voor de Babi guling
  • Marinade en kruiden voor de saté
  • Kruidenmix voor authentieke gado gado saus
  • 4 zakjes kleefrijst
  • Zakje tempeh kroepoek
  • Gebakken uitjes en gebakken knoflook
  • Ketjap
  • Kruidenmix voor tempeh chips
  • 1 pot Atjar
  • Zakje geraspte kokos
  • Kooktouw
  • Saté prikkers

Wat koop je zelf?

  • 1 komkommer
  • 4 eieren
  • 1 blok tofu
  • 1 blok tempeh
  • 1 citroen
  • 1 fles zonnebloemolie
  • 2 bananen of 1 ananas
  • Klein pakje / blikje kokosmelk

Totaal ongeveer 11,-

Wat heb je nog meer nodig?

  • Barbecue en houtskool
  • Snijplank en mes
  • Keukenkwast
  • Kom
  • Aluminium folie of ovenschaal
  • Wok of koekenpan
  • Steelpannetje

 

Goed om te weten

De prijs van het Indonesische BBQpakket is € 16,25 per persoon. Je kunt het pakket ophalen bij de Goed Gevulde in Halle of bij Bianca’s Homecooking in Doetinchem, of we versturen het voor je met €12,- verzendkosten. Het pakket wordt dan veilig en diepgevroren verzonden. Je kunt het thuis in de vriezer bewaren, of direct ontdooien en gebruiken. Door de receptuur en samenstelling kun je per 2 personen bestellen, met een minimaal 4 personen.

  • Ophaaladres De Goed Gevulde: Halsedijk 8 7025 DA Halle. Hier kun je zonder afspraak dinsdag tussen 18:00 en 19:30 of zaterdags tussen 10:00 en 12:00 je bestelling ophalen. Of bel of app even naar 06 45 81 09 56 en maak met Inge een afspraak voor een geschikt ophaalmoment.
  • Ophaaladres Bianca’s Homecooking: Oude Terborgseweg 246 7004 KA Doetinchem. Bel of app Bianca op 06 29 22 64 75 en maak een afspraak voor een geschikt ophaalmoment.

Alles in het pakket is diepgevroren of gedroogd, je kunt het pakket dus ook vooruit bestellen en bijvoorbeeld pas over een paar weken gebruiken. De houdbaarheid is ruim een half jaar. Zo weet je zeker dat bij de eerstvolgende zonnestralen jij alles in huis hebt!

 

Bij het pakket kun je ook Indonesisch Bintang bier bestellen voor €2,95 per flesje. Dit is hét bier van Indonesie en maakt jouw feest compleet!

Dit pakket kun je combineren met een Koreaans BBQpakket.