Beschrijving

Ontdek Korea op je BBQ en beleef een smakelijke rondreis door Zuid-Oost Azie in je eigen achtertuin met dit Koreaans BBQpakket.

 

‘Koreaans barbecueën is echt een smaakbeleving, dat moet je geproefd hebben!’

Beef Bulgogi | Pork Galbi | Gouchan Chicken | Japchae Noedel salade | Kimchi | Gochuan Komkommersalade | Gegrilde banaan of ananas

Met dit Koreaanse BBQ-pakket maak je zelf Beef Bulgogi. Dit is een van Korea’s meest bekende en populairste rundvleesgerechten. Het betekent letterlijk vuurvlees en het smaakt goddelijk lekker. Het rundvlees smaakt zoet, hartig, sappig, mals en gegrild tegelijk. Wie wordt daar nou niet enthousiast van? Je serveert het in een slablad of op plakjes knapperig zeewier. Ook maak je geroosterd varkensvlees in Galbi marinade. Galbi betekent rib en in deze heerlijke marinade zit o.a. maissiroop, sojasaus, sojabonen en veel fruit zoals kiwi en nasi-peer verwerkt. Dit geeft het vlees een sappige, zoete en fruitige smaak. Een feestje in je mond! Je serveert het in slabladeren en met de bijgerechten.

Eén van de bijgerechten is kimchi en in het pakket zit ook een recept om Koreaanse komkommersalade te maken. Bovendien krijg je een zak noedels gemaakt van zoete aardappel met bijbehorende saus en recept. Je zult gaan smullen! Ten slotte krijg je een fles Gochuan BBQmarinade. Dit is een rode, zoet, hartig, licht pittig en gefermenteerde pasta. Hiermee marineer je het lekkerste kippenvlees.

De Goed Gevulde en Bianca’s Homecooking hebben de handen ineen geslagen en voor jullie verrukkelijke Aziatische BBQpakketten samengesteld. Dus wil jij dit seizoen wel eens wat anders op je bbq dan het standaard supermarkt-bbq-vlees of de veel te zoute marinades? En heb je even geen idee wat voor bijgerechten je kunt serveren? Wij hebben dit helemaal voor je uitgedacht. De bijgerechten zijn trouwens ook handig als je vegetarische vrienden op bezoek krijgt. Je kunt een Indonesisch BBQpakket of Koreaans BBQpakket bestellen. Je krijgt een goed gevulde ecocooldoos vol met (h)eerlijk vlees van de boerderij van Inge en met de kruidenmixen en recepten van Bianca’s Homecooking. Het enige wat jij nog moet toevoegen zijn de verse groenten en je hebt gegarandeerd kwaliteitsvlees op je bord met eigen samengestelde kruiden en marinades.

Wat zit er in het pakket?

  • 1 Handleiding met recepten, inhoud van de box en lijst met keukenbenodigdheden.
  • Ongeveer 400 gram flinterdun gesneden rundvlees
  • Ongeveer 600 gram kippenvlees
  • Ongeveer 600 gram varkensvlees
  • Bulgogi marinade
  • Plakjes zeewier
  • Galbi marinade
  • Kimchi
  • Gochuan marinade
  • Zoete aardappel noedels
  • Japchae saus
  • Sesamzaad

Wat koop je zelf?

  • 2 Peren
  • 1 Granny smith appel
  • Krop sla
  • 2 Uien
  • 2 Komkommers
  • 1 Bosje lenteui
  • 1 Bosje koriander
  • 1 Bosje munt
  • 1 eetlepel zonnebloemolie
  • Zakje wortel julienne gesneden
  • Honing
  • Verse ananas of 2 bananen
    Totaal
    11,- tot 12,-

Wat heb je nog meer nodig?

  • Barbecue en houtskool
  • Snijplank en mes
  • Keukenkwast
  • Kommen en saladeschaal
  • Aluminium folie of ovenschaal
  • Wok of koekenpan
  • Kookpan

 

Goed om te weten

De prijs van het Indonesische BBQpakket is € 16,25 per persoon. Je kunt het pakket ophalen bij de Goed Gevulde in Halle of bij Bianca’s Homecooking in Doetinchem, of we versturen het voor je met €12,- verzendkosten. Het pakket wordt dan veilig en diepgevroren verzonden. Je kunt het thuis in de vriezer bewaren, of direct ontdooien en gebruiken. Door de receptuur en samenstelling kun je per 2 personen bestellen, met een minimaal 4 personen.

  • Ophaaladres De Goed Gevulde: Halsedijk 8 7025 DA Halle. Hier kun je zonder afspraak dinsdag tussen 18:00 en 19:30 of zaterdags tussen 10:00 en 12:00 je bestelling ophalen. Of bel of app even naar 06 45 81 09 56 en maak met Inge een afspraak voor een geschikt ophaalmoment.
  • Ophaaladres Bianca’s Homecooking: Oude Terborgseweg 246 7004 KA Doetinchem. Bel of app Bianca op 06 29 22 64 75 en maak een afspraak voor een geschikt ophaalmoment.

Alles in het pakket is diepgevroren of gedroogd, je kunt het pakket dus ook vooruit bestellen en bijvoorbeeld pas over een paar weken gebruiken. De houdbaarheid is ruim een half jaar. Zo weet je zeker dat bij de eerstvolgende zonnestralen jij alles in huis hebt!

 

Bij het pakket kun je ook Koreaanse Soju Jinro met grapefruit bestellen, voor €5,95 per flesje. Dit is een populair Koreaans drankje op basis van rijst en het is vergelijkbaar met wodka.

Dit pakket kun je combineren met een Indonesisch BBQpakket.