Beschrijving

Dit rundergehakt is erg smaakvol doordat de dieren tijd en ruimte hebben gekregen om langzaam op te groeien. Het verliest geen vocht in de pan en heeft weinig tot geen extra’s nodig voor een heerlijke smaak. Rundergehakt is het perfecte basisingrediënt voor vele recepten.

Verpakt per 250 gram, vacuüm diepgevroren.

Ons rundergehakt komt van de Blonde d’Aquitaine-runderen van onze collega-boer en slager Tonny Reinders uit Eibergen. In de moderne hellingstal staan de koeien in groepen op een strobed. De stal is aan de uiteinden open, zodat er volop verse lucht de stal in kan. De dieren worden gevoerd met een mengsel van maïs, bierborstel, hooi, aardappelen en gerstemeel. ’s Zomers lopen ze buiten en de kalveren blijven bij de moeder. Tonny houdt en slacht zijn eigen runderen op hun boerderij in Eibergen.

Probeer ook een ons heerlijke en eerlijke kalfsvlees.