Winkelmand

Startermix

1,00 incl BTW

 

Beschrijving

Startermix voor droge Worst

Met deze startermix maak je je eigen rookworst, knakworst, droge worst, metworst of boerenworst. Dit is een worst gemaakt met varkensvlees en varkensvet, die meestal wordt gegeten als borrelworst of bij stamppot. Zelf droge worst maken is niet moeilijk. We hebben daarvoor zelfs een pakket met beschrijving samengesteld, die je hier kunt bestellen. Door het gebruiken van deze startermix verbeteren je de kleur, binding en smaak van allerlei soorten worst. Emulgator en antioxidant zorgen voor een stevige binding van het eiwit aan het vlees, waardoor je worst niet uit elkaar valt. Zout en antioxidant zorgen ook voor een mooie roze kleur, anders wordt de worst grijs. Deze startermix bevat de volgende ingrediënten: emulgator (E450), dextrose, smaakversterker (E621), antioxidant (E300), zout. Je hebt ongeveer 3 tot 5 gram per kilo vlees nodig. Inhoud verpakking: 10 gram. Voor het maken van 1 kilo droge worst heb je het volgende nodig:  

ONze werkwijze

Wij doen drie dingen anders: andere rassen, ander voer, ander leven. Hierdoor smaakt jouw voedsel lekkerder en is het gezonder, hebben de dieren een beter leven en zijn wij als boer gelukkiger. En dat allemaal in onze kleine Achterhoek, waar het leven simpel en mooi is. Je bent altijd van harte welkom om ons te bezoeken!

Boeren zoals Vroeger

Wil je meer weten over het complete verhaal achter onze producten? Kijk dan op deze pagina van De Goed Gevulde Boerderij. Samen met heel veel Caring Farmers werken wij aan een nieuw voedselsysteem. Wil je meer weten over onze inclusieve manier van dieren houden? Kijk dan op de site van Caring Farmers. Daarnaast zijn er nog veel meer gave Achterhoekse ondernemers zoals wij, check ze op de site van Achterhoeks Streekproducten. Ook de site van Slow Food Nederland laat prachtige voorbeelden zien van boeren die het anders doen.

Ook lekker...

De GoEd geVulde boerderij

Wil je meer weten over het complete verhaal achter onze producten? Klik dan op de button hieronder. Samen met heel veel ander kleinschalige boeren werken wij aan een nieuw voedselsysteem. Wil je meer van dit soort boeren leren kennen? Kijk dan op de site van Caring Farmers. Daarnaast zijn er nog veel meer gave Achterhoekse ondernemers zoals wij, check ze op de site van Achterhoeks Streekproducten. Ook de site van Slow Food Nederland laat prachtige voorbeelden zien van boeren die het anders doen.

meer over de goEd geVulde boerderij


Help ons met een Review

Ben je tevreden over je product of  heb je aanmerkingen?

Schrijf review