Beschrijving

Je leert alles over varkensvlees; van het varkensleven tot aan de bereiding van het vlees. We beginnen we met een kop koffie/thee en een bezoek aan de Goed Gevulde Varkens. Beer en zijn dames lopen buiten rond. Knuffelen mag altijd, wel met de varkens. Je krijgt uitleg over de groei, het voer en de leefruimte. Daarna gaan we onder leiding van Bernard samen een varken uitbenen: je gaat zelf snijden en we maken worst. Bernard heeft een lange historie als keurmeester en vertelt je alles over de verschillende vleesdelen en de bereiding.

Kijk hier: https://www.degoedgevulde.nl/workshops/ voor de eerstvolgende workshopdata. Vermeld aan het eind van je bestelling, bij bestelnotities wanneer je wilt komen.

Varkensvlees van de lokale slager workshop uitbenen Varkensvlees bestellen - hier verkrijgbaar: heerlijk gezond varkensvlees
workshop worst maken

De kosten voor de workshop zelf zijn €100 per persoon, incl koffie en thee. Kom je met z’n twee? Dan krijgt de tweede persoon 25% korting. Je krijgt één kilo zelf uitgebeend en uitgezocht vlees mee naar huis. Alles meer mag je ook meenemen voor €15 per kilo.

Ben je met een eigen groep, kun je niet op deze datum of heb je een andere vraag? Mailen, bellen of appen kan altijd naar: inge@degoedgevulde.nl of 06-45810956