GoEd geVulde Winkel

Bestellingen vanaf €75 worden gratis thuisbezorgd, anders kost dit €8. In de geïsoleerde doos met koelelementen blijft het vlees gegarandeerd 24 uur koel.
Staat wat je zoekt niet in deze webshop, of heb je speciale wensen of een vraag? Neem contact op via inge@degoedgevulde.nl of 06-45810956. Er is heel veel mogelijk en we leveren altijd maatwerk!
  • Niet op voorraad

    Hele kip

    14,00 incl BTW
    Vanaf eind mei zijn onze Goed Gevulde kippen te koop! Bestellen kan nu al. Heerlijk kippenvlees, zonder stress, zonder antibiotica, met ruimte, met reststromen gevoerd en met buitenlucht! Deze hele kip kan zo de oven in, of je deelt hem zelf nog op: multi-inzetbaar! Per stuk verpakt.
  • Kipdijen karbonades

    7,00 incl BTW
    Vanaf eind mei zijn onze Goed Gevulde kippen te koop! Bestellen kan nu al. Heerlijk kippenvlees, zonder stress, zonder antibiotica, met ruimte, met reststromen gevoerd en met buitenlucht! Kipkarbonade: het bovendeel van de p0ot, met bot. Als je het bot eruit snijdt heb je heerlijke kippendijen. Per 2 stuks verpakt.
  • Niet op voorraad

    Kipfilet

    9,00 incl BTW
    Vanaf eind mei zijn onze Goed Gevulde kippen te koop! Bestellen kan nu al. Heerlijk kippenvlees, zonder stress, zonder antibiotica, met ruimte, met reststromen gevoerd en met buitenlucht! Kipfilet, mooi mager vlees. Per 2 stuks verpakt.
  • Niet op voorraad

    Kipdrumsticks

    5,00 incl BTW
    Vanaf eind mei zijn onze Goed Gevulde kippen te koop! Bestellen kan nu al. Heerlijk kippenvlees, zonder stress, zonder antibiotica, met ruimte, met reststromen gevoerd en met buitenlucht! Kipdrumsticks: het onderste deel van de poot: heerlijk als snack of bij je hoofdgerecht. Per 2 stuks verpakt.
  • Kippenvleugels

    7,00 incl BTW
    Vanaf eind mei zijn onze Goed Gevulde kippen te koop! Bestellen kan nu al. Heerlijk kippenvlees, zonder stress, zonder antibiotica, met ruimte, met reststromen gevoerd en met buitenlucht! Kippenvleugels, lekker als snack warm of koud of bij het hoofdgerecht. Per 4 stuks verpakt.
  • Niet op voorraad

    Pate

    4,50 incl BTW
    Onze huisgemaakte paté is heerlijk op een toastje, als voorgerecht, voor ontbijt, of wanneer jij gewoon honger hebt! Verpakt per 165 gram in glazen pot. Basisingrediënten: varkensvlees, varkensvet, varkenshart, varkensnier, varkenslever, zout, venkelzaad, peper, broodkruim, ei.
  • Droge worst

    5,00 incl BTW
    Deze heerlijke gedroogde worst moet je geproefd hebben! Fuet geeft de vorm aan: een recht worstje en de klassieke smaak met knoflook is heerlijk. Een zachte smaak, niet te zuur dankzij het natuurlijke rijpingsproces met startercultuur die de tijd krijgt om te rijpen. Ingrediënten: wild zwijnvarkensvlees en -vet, witte peper, knoflook, witte wijn, colorozo zout.
  • Bacon

    8,75 incl BTW
    Dit heerlijke vlees kun je koud en dungesneden eten bij de borrel of als vleeswaar. In de pan kun je het uitbakken of in warme gerechten gebruiken. Bacon is gezouten, gerookte en gedroogde varkensribfilet. Het vlees is eerst drie weken drooggezouten. Daarna is het gerookt en heeft het zes maanden gedroogd. Deze massieve stukken wegen ongeveer 350 gram per stuk. Het is belangrijk om het vlees lekker dun te snijden, dat gaat het beste met een goed mes of snijmachine. Geen van beiden in huis? Dan doen wij het graag voor je!
  • Niet op voorraad

    Guanciale

    5,00 incl BTW
    Dit heerlijke vlees kun je koud en dungesneden eten bij de borrel of als vleeswaar. In de pan kun je het uitbakken of laten smelten als basis voor saus. Onmisbaar in elke Italiaanse keuken. Guanciale is gezouten en gedroogde varkenskinnebak, met een klein vleugje venkel. De naam is afgeleid van guancia, het Italiaanse woord voor 'wang'. Guanciale is een delicate smaakmaker die aan de basis staat van vele traditionele Italiaanse pastagerechten zoals Bucatini all’Amatriciana, Pasta alla Gricia en Spaghetti alla Carbonara. Het vlees is eerst drie weken drooggezouten met venkel. Daarna heeft het zes maanden gedroogd. Deze massieve stukken wegen ongeveer 200 gram per stuk. Het is belangrijk om het vlees lekker dun te snijden, dat gaat het beste met een goed mes of snijmachine. Geen van beiden in huis? Dan doen wij het graag voor je!
  • Pancetta

    13,50 incl BTW
    Dit heerlijke vlees kun je koud en dungesneden eten bij de borrel of als vleeswaar. In de pan kun je het uitbakken voor diverse gerechten. Onmisbaar in elke Italiaanse keuken. Pancetta is gezouten en gedroogde varkensbuik. Het vlees is eerst drie weken drooggezouten. Daarna heeft het zes maanden gedroogd. Deze massieve stukken wegen ongeveer 300 gram per stuk. Het is belangrijk om het vlees lekker dun te snijden, dat gaat het beste met een goed mes of snijmachine. Geen van beiden in huis? Dan doen wij het graag voor je!
  • Niet op voorraad

    Coppa

    11,40 incl BTW
    Dit heerlijke vlees kun je koud en dungesneden eten bij de borrel of als vleeswaar. Warm kun je het in diverse gerechten gebruiken. Onmisbaar in elke Italiaanse keuken. Coppa is in wijn gemarineerde, gezouten en gedroogde varkensprocureur (-nek). Het vlees is eerst drie weken gemarineerd in rode wijn met peper, zout en venkel. Daarna heeft het zes maanden gedroogd. Deze massieve stukken wegen ongeveer 200 gram per stuk. Het is belangrijk om het vlees lekker dun te snijden, dat gaat het beste met een goed mes of snijmachine. Geen van beiden in huis? Dan doen wij het graag voor je!
  • Niet op voorraad

    Prosciutto

    9,00 incl BTW

    Maanden lang ligt het geduldig te wachten: prosciutto, of te wel gedroogde ham. Wanneer je Pata negra-ham of Iberico-ham kent zul je dit ook zeker waarderen! De heerlijk volzacht, zoete smaak zal je verrassen en is anders dan de meeste zure gedroogde hammen. Deze Achterhoekse ham is afkomstig van hetzelfde ras als de Spaanse varkens en op dezelfde manier klaar gemaakt. De gehele achterpoot met bot en hoef wordt in het zout gelegd om zoveel mogelijk vocht te onttrekken aan de ham. Het nitriet in het zout zorgt ervoor dat bacteriën geen kans krijgen. Na enkele weken worden de hammen in onze kelder gehangen om verder in te drogen. Na ongeveer 4 maanden zijn de hammen geslonken tot 2/3 van hun oorspronkelijke gewicht. Dan worden ze gevacumeerd en kunnen ze verder rijpen. Vanaf dit moment zijn ze al heerlijk om op te eten, maar hoe langer je geduld hebt: hoe beter ze worden.

    Dit stuk van de ham kun je met een goed mes aansnijden of je gebruikt een snijmachine. Het is belangrijk dat je de ham mooi dunt snijdt, zodat het vlees smelt op je tong. Daarnaast is het ook heerlijk als blokjes door je pasta-gerecht. Als je wilt kunnen wij het voor je voorsnijden. Vacuüm verpakt, per +/- 200 gram
  • Varken aan het spit

    250,002.000,00 incl BTW
    Een varken aan het spit: een bijzondere beleving die je niet snel vergeet! Je bestelt je big of varken hier, inclusief zelfdraaiend spit (op elektriciteit) en houtskool. Dit kun je ophalen en terugbrengen in Halle, of wordt tegen meerprijs bezorgd. Het Goed Gevulde varken is gegaard in een kruidenbouillon. Dit varkentje was jij wel even: het is aan jou om het varken met spit ruim vier uur voordat je wilt eten klaar te zetten en te grillen. Ga je voor luxe met een heerlijk bijpassend buffet en misschien zelfs een kok die alles voor je regelt? Ook dat kan. In samenwerking met Achterhoek Catering uit Doetinchem wordt alles je uit handen genomen. Van het grillen tot en met de afwas, alles geregeld! De diverse buffetten vind je hier onder. Speciale wensen, bij Martijn van Achterhoek Catering is alles mogelijk, ook drank en zelfs meubilair! Wil je meer dan alleen een varken aan het spit, neem dan contact op met Achterhoek Catering. Ben je met meer dan honderd personen? Bestel dan twee varkens. Je bestelling voor het varken aan het spit kun je hier plaatsen. We nemen contact met je op over de details zoals locatie en extra wensen. Het varken en het spit wordt door ons verzorgd, het overige eten en eventueel drank en meubilair verzorgt Achterhoek Catering.
  • Heel of half varken

    270,00920,00 incl BTW
    Koop samen een heel of half varken. Het totaal aantal kilo’s bepaal jij; tussen de 30 en 80 kilo. Wil je alleen het vlees of kies je de real deal en neem je alles van het varken mee? Denk hierbij aan de kop, poten, staart, botten, wang, lever, hart en nieren. Dit deel beslaat ongeveer 20% van het totaal. Uiteraard gaat dan de kiloprijs iets naar beneden. Je kunt kiezen om het vlees zelf in te pakken of wij zorgen dat het netjes per 300 gram is gevacumeerd en geëtiketteerd. Hieronder staat alles nog eens op een rijtje. Wanneer je hier je bestelling plaatst, nemen we contact met je op over de details zoals moment van ophalen. Deze grote hoeveelheid kan niet thuis worden bezorgd.
  • Vleespakket

    70,00187,50 incl BTW
    Voordelig uit met een vleespakket! De pakketten bevatten 2 persoons porties  van 300 g, die zijn diepgevroren en gevacumeerd. 5 kilo past in een halve diepvriesla. Het vleespakket bevat een wisselende samenstelling van kip- en varkensvlees:
    • kipfilet, kipkarbonade, kippendij
    • kippenvleugels, kipdrumsticks
    • hamlappen, filetlappen en/of speklappen
    • saucijsworstjes, droge worst en/of rookworst
    • hamburgers en/of gehakt
    • ongepaneerde schnitzels, spare-ribs, karbonades en/of proceurfilet
    • pakketten van 10 en 15 kilo bevatten 1 en 2 hele kippen
    5 kg: €70,00 (€14,00/kg = €5,00 korting) 10 kg: €132,50 (€13,25/kg = €17,50 korting) 15 kg: €187,50 (€12,50/kg = €37,50 korting)
  • BBQ-pakket

    70,00187,50 incl BTW
    Voordelig uit met een vleespakket! De pakketten bevatten 2 persoons porties  van 300 g, die zijn diepgevroren en gevacumeerd. 5 kilo past in een halve diepvriesla. Het bbq-pakket bevat een wisselende samenstelling van kip- en varkensvlees:
    • kipdrumsticks, kipvleugels en/of kipkarbonade
    • één hele kip voor bijvoorbeeld beer-can-chicken of butterfly-chicken
    • filetlapjes, speklapjes, procureurlapjes en/of hamlapjes
    • saucijsworstjes en/of hamburgers
    • spare ribs en/of karbonades
    5 kg: €70,00 (€14,00/kg = €5,00 korting) 10 kg: €132,50 (€13,25/kg = €17,50 korting) 15 kg: €187,50 (€12,50/kg = €37,50 korting)
  • Houtskool

    20,00 incl BTW
    Lokaal vlees, lokale houtskool. Onze houtskool is van Gewoon Goed Hout, hout van Nederlandse Bodem uit goed beheerde bossen. De XXL-houtskool is geschikt voor smoker en barbecue. Een zak van 40 liter bevat 6,5 kilo houtskool.
  • Buikspek stuk – Porchetta

    15,0035,00 incl BTW
    Ga los met dit prachtige stuk vlees uit de varkensbuik, met zwoerd! Kruiden in jouw favoriete smaak en dan slowcooken in de oven of op de bbq. Of oprollen tot Italiaanse porchetta, daarom zit de zwoerd er nog aan. Dan krijg je zo'n lekker knapperig korstje. Tijdens het langzame garen trekken de kruiden met het vet door het vlees. Lekkerder kan niet! De stukken per kilo zijn vaak op voorraad. 2 en 3 kilo wordt apart afgesneden. Deze duren dus een week tot twee langer voordat ze gereed zijn. Afhankelijk van wanneer er weer geslacht wordt. Verpakt per stuk en te bestellen per kilo.
  • Niet op voorraad

    Procureurstuk

    25,0060,00 incl BTW
    Procureur is één van de heerlijkste stukken vlees en komt uit de varkensnek. Het doorregen vet zorgt voor de rijke smaak. Deze grote braadstukken kun je gebruiken voor bijvoorbeeld pulled-pork, op de barbeque of in de oven. De stukken per kilo zijn vaak op voorraad. 2 en 3 kilo wordt apart afgesneden. Deze duren dus een week tot twee langer voordat ze gereed zijn. Afhankelijk van wanneer er weer geslacht wordt. Verpakt per stuk en te bestellen per kilo.
    Verkrijgbaar vanaf 13-07-2020
    Details
  • Freakando

    8,75 incl BTW
    Onze Freakando is zóóó mals, om gek van te worden! En wie liever de klassieke fricandeau heeft kan hier ook terecht. Heerlijk vlees uit de achterhand: mager, mals en vol smaak. Extra bijzonder met vanille en koriander-marinade in de oven! Verpakt per braadstuk van 350 gram.
  • Rollade

    12,00 incl BTW
    Een prachtige rollade om rosé aan te braden, gemaakt uit de hamlappen van het varken. Verpakt per stuk van 500 gram
  • Niet op voorraad

    Spare ribs

    12,00 incl BTW
    Spare ribs: ieders lieveling. Deze ribs zijn rauw en ongemarineerd, zodat jij er van kunt maken wat je wilt! Verpakt per stuk
  • Niet op voorraad

    Dikke rib

    4,00 incl BTW
    Dikke rib, 1 rib met extra veel vlees. Heerlijk in de pan of op de bbq. Deze rib is rauw en ongemarineerd, zodat jij er van kunt maken wat je wilt! Verpakt per stuk van ongeveer 250 gram
  • Procureurkarbonade

    8,00 incl BTW
    Procureurkarbonade, uit de schouder. Heerlijk voor op de bbq, uit de oven of gewoon uit de pan. Braad beide kanten kort aan en laat de karbonade daarna op een laag vuur in 10-15 minuten gaar worden. Niet te lang, dan blijven ze lekker sappig. Verpakt per 2 stuks.
  • Ribkarbonade

    6,00 incl BTW
    Ribkarbonade, een heerlijk stukje vlees: het bot geeft het vlees extra smaak. Heerlijk voor op de bbq, uit de oven of gewoon uit de pan. Braad beide kanten kort aan en laat de karbonade daarna op een laag vuur in 10-15 minuten gaar worden. Niet te lang, dan blijven ze lekker sappig. Verpakt per 2 stuks van ongeveer 200 gram per stuk.
  • Smoorreepjes

    4,00 incl BTW
    Dit heerlijke makkelijke smoorreepjesvlees kan zo de pan in. Gemak dient de mens! Voor een éénpansgerecht als nasi, bami en italiaans, of gestoofde reepjes met lekkere kruiden of marinade. Lekker stevig stoofvlees, gun het wat tijd en de heerlijke smaak komt tot zijn recht. Verpakt per 300 gram, voor 2 personen.
  • Gehakt

    4,50 incl BTW
    Het beste gehakt voor je gehaktbal, door de pasta of voor gehaktbrood. Een voorraadje gehakt in je vriezer is altijd handig! Verpakt per 300 gram.
  • Hamburgers

    4,00 incl BTW
    Heerlijke hamburgers, kan niet mislukken. Snel klaar en heerlijk op de barbecue. Verpakt per 2 stuks.
  • Saucijsworstje venkel

    5,00 incl BTW
    Verse braadworst naar eigen recept. Zoutarm, zodat iedereen er van kan genieten. De worsten hebben een ouderwets darmvelletje. Daarom kun je ze het beste op een laag vuur gaar maken, en daarna kort aanbraden. Zo knapt het vel niet kapot. Per 2 stuks verpakt in variërende smaken. Basis ingrediënten per 100 gram product: 75 gram varkensvlees, 25 gram varkensvet, 0,7 gram zout, 0,2 gram peper, plus aanvullende kruiden per variant.
  • Niet op voorraad

    Wang

    5,00 incl BTW
    Varkenswangen: voor de kenner. Die weet dat dit het meest onderschatte en heerlijkste stukje vlees van het varken is. Heerlijk stoven of kort aanbakken als biefstuk. Het kan allemaal met dit ongekende stukje vlees. Verpakt per 2 stuks
  • Varkenshaas kort

    6,00 incl BTW
    De kophaas is het verlengde van de varkenshaas. Deze lange rugspier tussen ribben en staart heeft relatief weinig werk verzet en is daardoor erg mals en zacht. Kophaas kun je rosé braden en in plakjes heb je heerlijke medaillons. Verpakt per 2 stuks.
  • Varkenshaas

    7,50 incl BTW
    De klassieker van het varken: varkenshaas. De lange rugspier tussen ribben en staart heeft relatief weinig werk verzet en is daardoor erg mals en zacht. Varkenshaas kun je rosé braden en in plakjes heb je heerlijke medaillons. Verpakt per stuk.
  • Varkensschnitzel

    5,00 incl BTW
    Deze schnitzels zijn ongepaneerd, zo weet je zeker dat het juiste vlees onder de paneermeel zit ;-) . Schnitzel komt uit de bil van het varken. Je kunt ze zelf paneren met ei en paneermeel of ongepaneerd laten. Beide kanten ongeveer 7 minuten aanbraden in de koekepan. Verpakt per 2 stuks.
  • Niet op voorraad

    Procureurfilet

    6,75 incl BTW
    Procureurfilet is één van de heerlijkste stukjes vlees en komt uit de varkensnek. Het doorregen vet zorgt voor de rijke smaak. De lapjes even aanbraden en daarna 15 minuten laten garen, easy peasy! Verpakt per 2 stuks.
  • Filetlap

    4,50 incl BTW
    Deze heerlijk makkelijke kant-klaar filetlapjes gooi je zo in de pan. Voor een éénpansgerecht of als gebakken reepjes met lekkere kruiden of marinade. Zacht mals filetvlees, even kort aanbakken en klaar is kees! Verpakt per 2 stuks.
  • Niet op voorraad

    Hamlap

    4,50 incl BTW
    Hamlappen komen van de achterham en zijn de meest malse varkenslappen. Heerlijk te marineren als saté. Omdat de structuur vrij stevig is, kunnen er mooie blokjes van gesneden worden. Het is ook als stoofvlees sneller te bereiden dan runderlappen. Verpakt per 2 stuks.
    Verkrijgbaar vanaf 13-07-2020
    Details
  • Speklap

    4,50 incl BTW
    Heerlijk ouderwets varkensvlees: de speklap. Klassiek gebakken in de pan, door de Pasta Carbonara of gemarineerd op de barbecue. Beide kanten kort aanbraden. Verpakt per 2 stuks.
  • Varkenslever

    4,00 incl BTW
    Lever een prachtproduct voor wie weet wat hij er mee kan maken! Heerlijk gebakken in de pan, door de worst, in de paté, of.... De mogelijkheden van dit onderschatte stukje vlees zijn legio. Verpakt per +/- 400 gram
  • Varkenshart

    3,00 incl BTW
    Varkenshart: met liefde bereid een prachtig stukje vlees dat lijkt op biefstuk. Deze grote spier kun je licht aanbraden en rosé serveren, een echte delicatesse! Verpakt per stuk.
  • Varkensnier

    3,00 incl BTW
    Varkensnier: een ouderwets ingrediënt dat in de moderne keuken zijn plek weer veroverd. Heerlijk gebakken in de pan, door de worst, in de paté, of.... De mogelijkheden van dit onderschatte stukje vlees zijn legio. Verpakt per stuk van ongeveer 100 gram
  • Kippenhartjes

    2,00 incl BTW
    Kippenhartjes voor allerlei exotische gerechten. Heerlijk kippenvlees, zonder stress, zonder antibiotica, met ruimte, met reststromen gevoerd en met buitenlucht! Verpakt per 200 gram.
  • Kippenlever

    2,00 incl BTW
    Kippenlevertjes voor allerlei exotische gerechten en oma's klassieke pot. Heerlijk kippenvlees, zonder stress, zonder antibiotica, met ruimte, met reststromen gevoerd en met buitenlucht! Verpakt per 200 gram.
  • Kippenmaagjes

    2,00 incl BTW
    Kippenmaagjes voor allerlei exotische gerechten. Heerlijk kippenvlees, zonder stress, zonder antibiotica, met ruimte, met reststromen gevoerd en met buitenlucht! Verpakt per 200 gram.
  • Niet op voorraad

    Varkenstong

    3,00 incl BTW
    Een varkenstong voor de liefhebber en waaghals in de keuken. Verpakt per stuk.
    Verkrijgbaar vanaf 13-07-2020
    Details
  • Varkenspoot

    3,00 incl BTW
    Een varkenspoojte voor in bijvoorbeeld de soep. Verpakt per stuk
  • Varkensstaart

    3,00 incl BTW
    Een varkenstaart voor in bijvoorbeeld de soep. Verpakt per stuk
  • Varkensbotten

    4,50 incl BTW
    Botten voor de soep, de hond of je schoonmoeder. Verpakt per +/- 1,5 kilo.
  • Kippennek

    3,00 incl BTW
    Kippennek. Heerlijk kippenvlees, zonder stress, zonder antibiotica, met ruimte, met reststromen gevoerd en met buitenlucht! Verpakt per 1000 gram.
  • Kipkarkas

    3,00 incl BTW
    Kipkarkas, kippenrug en vleugelpuntjes, om bijvoorbeeld soep of ragout van te maken. Heerlijk kippenvlees, zonder stress, zonder antibiotica, met ruimte, met reststromen gevoerd en met buitenlucht! Verpakt per 1000 gram.
  • Reuzel – lard

    2,804,00 incl BTW
    Reuzel of lard in het engels is het vet dat tussen de organen van het varken zit. Wanneer je het uitbakt houd je de kaantjes over. Heerlijk knapperig, en het gesmolten vet gebruik je om in te bakken of om bijvoorbeeld zeep mee te maken. Onbewerkte reuzel, verpakt per 500 gram.