Varkensvlees bestellen

Varkensvlees bestellen2018-11-08T20:53:54+00:00

Goed en compleet

Varkensvlees van de Goedgevulde Spaarvarkens is altijd een feest met een goed en vooral compleet verhaal. We helpen je graag om jouw etentje, feest, event of welke gelegenheid dan ook tot een succes te maken. Op 14 december zijn er weer bbq- en vleespakketten verkrijgbaar. Reserveer jouw pakket nu door een mailtje te sturen aan info@degoedgevulde.nl .

Vleespakketten

Een vleespakket bevat 2 persoons porties  van 300 g, die zijn diepgevroren en gevacumeerd. 10 kilo past in ongeveer 1,5 diepvriesla. De pakketten hebben de volgende gewichten en prijzen,

  • 5 kg: €77,50 (€15,50/kg)
  • 10 kg: €140,- (€14,00/kg = €15,- korting)
  • 15 kg: €187,50 (€12,50/kg = €45,- korting)

Goed gevuld FEEST pakket

  • proceurfilet
  • hamlappen
  • saucijsworstjes
  • speklappen
  • vet spek blokjes
  • gehakt

Goed gevuld BBQ pakket

  • filetlapjes
  • saucijsworstjes
  • speklappen
  • spare ribs

Bijzonder vlees voor keukenbazen en bbq-helden

Elk varken heeft maar twee varkenshaasjes, één kinnebak en één lever. Daarom verkopen we deze onderdelen los en niet in de vleespakketten. Wil je een keer iets bijzonders op tafel zetten, uitpakken tijdens de bbq of zoek je wat meer uitdaging?

  • Varkenshaas €12,5 / 500 g – Klassieker: kort aanbraden voor rosé of als medaillons
  • Varkensschnitzel €12,5 / 500 g – Gepaneerd of naturel: altijd lekker
  • Procureur €25 / kilo – Ga voor ruig: nek voor op de bbq of om pulled pork te maken
  • Voorpoot €20 / kilo – Doe het zelf: rond de 5 kilo, om zelf te drogen, voor in een grondoven of voor pulled pork
  • Achterham €20 / kilo –  Doe het zelf XL: rond de 10 kilo, om zelf te drogen, voor in een grondoven of voor pulled pork
  • Joue de porc €20 / kilo – Bijzonder: wang om te braden
  • Ventre de lard €12,5 / kilo – Buikspek voor porchetta! Of om te roken, te drogen of voor op de bbq
  • Bardière €7 / kilo – Herondekt: vet (rug) spek, in dunne plakjes om wild of gevogelte heen
  • Mâchoire €7 / kilo – Ouderwets: kinnebak bestaande uit 1/3 wang en 2/3 spek voor paté of worst
  • Moitié tête €7 / kilo – Voor de waaghalzen: halve kop voor paté, balkenbrij of zure zult
  • Jambe de porc €7 / kilo – Wit voetje: onderpoot voor in de snert of om te bakken op de bbq
  • Queue de porc €7 / kilo – Blij: onze varkens houden hun staart, voor bij de winterstamppot
  • Langue de porc €7 / kilo – Als je durft: tong voor bijvoorbeeld paté
  • Foie de porc €7 / kilo – Met ijzer: lever om te bakken, grillen of koken of voor in de leverworst
  • Coeur de porc €7 / kilo – Met liefde: hart is erg mager vlees met een zachte structuur
  • Rognons de porc €7 / kilo – Hoog niveau: nier voor bijvoorbeeld ragoût
  • Lard de porc €7 / kilo – Reuzel om in te braden of rillettes van te maken
  • Os de porc €5 / kilo – Botten om heerlijke bouillon van te trekken

Aan het Spit

Een varken aan het spit tijdens jullie festival, bruiloft of verjaardag: een bijzondere beleving die jouw gasten niet snel zullen vergeten. Het Goed Gevulde spaarvarken is klaargemaakt in een bijzondere kruidenbouillon en wordt daarna nog twee uur geroosterd; goed eten vraagt tijd. Afhankelijk van het aantal gasten en jouw wensen kiezen we samen een varken uit. De prijs is ongeveer €7,50 per gast, daarvoor heb je 750 gram vlees per persoon. Om het feest compleet te maken kunnen wij een chef verzorgen die het vlees voor je bereid en serveert. De huur van het spit kost €25 of wellicht ben je creatief genoeg en maak je er zelf één?

Goed Bezorgd

Het bestelde vlees kan voor €10,- worden thuisbezorgd. In de geïsoleerde doos met koelelementen blijft het vlees gegarandeerd 24 uur koel. Het aflevermoment is dus van belang, kies een moment dat je thuis bent. We bezorgen op de volgende tijdstippen via PostNL.

  • dinsdag t/m zaterdag overdag
  • Avondbezorging: dinsdag t/m vrijdag (+€1,28)
  • Ochtendbezorging: dinsdag t/m vrijdag voor 12:00 (+€10,00)
  • Ophalen op een PostNL locatie: dinsdag t/m zaterdag vanaf 16:00