Winkelmand

Soepkip 1300gr

7,95 incl BTW

 

Beschrijving

Soepkip

Van een soepkip kun je de heerlijkste gerechten maken. Dat komt omdat het vlees wat ouder is, daardoor heeft het veel meer tijd gehad om smaak te ontwikkelen. Naast een soep kun je de kip ook stoven of braden. Net als dat de kip tijd gehad heeft om te leven, heeft het vlees tijd nodig om goed te garen. Deze soepkip komt van Pluimveebedrijf Tomesen uit Doetinchem. Deze uitgelegde hennen hebben kwaliteitsvlees waar nog prachtige producten mee te maken zijn. In plaats van de karkassen te dumpen op de Afrikaanse markt verwerken we ze tot lokale producten. Duurzaam, eerlijk en heerlijk dus!  Vacuüm verpakt per 1 stuk van ongeveer 1300 gram. Ben je op zoek naar een jonge malse hele kip, kijk dan hier.

Vlees van de soepkip van Roy en Maud Tomesen

Elke boer verduurzaamt op zijn eigen manier, zo ook Roy en Maud Tomesen uit Doetinchem. Deze kippenboer had ooit een grootschalig regulier leghennenbedrijf, overgenomen van ouders en grootouders. Sinds Roy en Maud de boerderij runnen willen zij elk jaar een stap duurzamer worden.  In die zin hebben zij al veel meer stappen gezet dan wij met de Goed Gevulde. Komend van een reguliere boerderij moet je heel hard werken om die omgevormd te krijgen naar een meer natuurinclusief bedrijf, dit gaat niet van de ene op de andere dag. Alles moet veranderen: de afnemers, je erfinrichting, je stalsysteem, de financiering, noem maar op. Het is een groot schip dat je niet zomaar gedraaid krijgt. Als je dat vergelijkt met onze boerderij De Goed Gevulde, dan hebben wij een makkelijker start gehad, omdat we vanaf nul konden opbouwen. Des te meer bewondering heb ik voor ondernemers als Roy en Maud die inzien dat ons voedselsysteem anders kan en daar naar handelen.  

Ga dat Zien

Een aantal van de stappen van Roy en Maud zijn het verkopen van hun producten aan huis. Aan de Kilderseweg 41 in Doetinchem vind je hun bedrijf met boerderij-automaat. Daar kun je uiteraard ook soepkippen en eieren kopen, daarnaast hebben ze onder andere ook zuivel, fruit en vlees van onze kippen. Daarnaast vormen ze hun bedrijf om naar het Beter Leven keurmerk. Ook kunnen de legkippen rondom de boerderij naar buiten in prachtig aangelegde singels en weilanden. Nu vraag je je wellicht af: Tomesen soepkip en Goed Gevulde kip, wat is dan het verschil? Roy en Maud houden leghennen, die in de eerste plaats eieren leggen en pas daarna worden verwerkt tot vlees. Op onze Goed Gevulde Boerderij houden we vleeskuikens: deze kippen worden 12 weken oud en zijn uitsluitend bedoelt voor het vlees. Op de site van de Achterhoekse Smaakacademie vind je een mooie uitleg.

ONze werkwijze

Wij doen drie dingen anders: andere rassen, ander voer, ander leven. Hierdoor smaakt jouw voedsel lekkerder en is het gezonder, hebben de dieren een beter leven en zijn wij als boer gelukkiger. En dat allemaal in onze kleine Achterhoek, waar het leven simpel en mooi is. Je bent altijd van harte welkom om ons te bezoeken en een soepkip te komen kopen!

Boeren zoals Vroeger

Wil je meer weten over het complete verhaal achter onze soepkip en andere producten? Kijk dan op deze pagina van De Goed Gevulde Boerderij. Samen met heel veel Caring Farmers werken wij aan een nieuw voedselsysteem. Wil je meer weten over onze inclusieve manier van dieren houden? Kijk dan op de site van Caring Farmers. Daarnaast zijn er nog veel meer gave Achterhoekse ondernemers zoals wij, check ze op de site van Achterhoeks Streekproducten. Ook de site van Slow Food Nederland laat prachtige voorbeelden zien van boeren die het anders doen.

Ook lekker...

De GoEd geVulde CroWdfunding

Met jouw hulp tijdens deze crowdfunding boerderij sluiten we de laatste keten van onze kringloopboerderij. Wij, Heimen en Inge van de Goed Gevulde Boerderij in Halle hebben jouw hulp dringend nodig om een potstal voor onze varkens te kunnen bouwen. We starten daarom een crowdfunding voor onze boerderij. Klik hier voor meer informatie en deelname.

Steun onze Goed Gevulde CroWdfunding

 

De GoEd geVulde boerderij

Wil je meer weten over het complete verhaal achter onze producten? Klik dan op de button hieronder. Samen met heel veel ander kleinschalige boeren werken wij aan een nieuw voedselsysteem. Wil je meer van dit soort boeren leren kennen? Kijk dan op de site van Caring Farmers. Daarnaast zijn er nog veel meer gave Achterhoekse ondernemers zoals wij, check ze op de site van Achterhoeks Streekproducten. Ook de site van Slow Food Nederland laat prachtige voorbeelden zien van boeren die het anders doen.

meer over de goEd geVulde boerderij


Help ons met een Review

Ben je tevreden over je product of  heb je aanmerkingen?

Schrijf review