Winkelmand
Kerstdrukte

Ivm eindejaarsdrukte bij de pakketdiensten bezorgen we tm 4 jan niet. In de Achterhoek wordt wel bezorgd op vrijdagen. Online bestellen en ophalen in Halle kan tm 23 dec. Daarna zijn we vanaf zaterdag 6 januari weer volledig geopend.

Recept Hamlapjes

Dit Recept Hamlapjes is een heerlijke jachtschotel voor koude dagen. Heerlijk gevuld met appel en augurk en met de volle smaak van laurier, nootmuskaat en kruidnagel.’

recept jachtschotel

Ingredienten

  • 300 gram hamlapjes >bestellen
  • 3 grote uien
  • 100 g ongezouten roomboter
  • 4 kruidnagels
  • 4 gedroogde laurierblaadjes
  • 1 vleesbouillontablet
  • 150 ml water
  • 2 kg kruimige aardappelen
  • 3 Goudreinetten appels
  • 1 eetlepel kleine stukjes augurk
  • 150 ml melk
  • 1 snufje gedroogde nootmuskaat
  • 3 el paneermeel

Stappenplan

Verwarm de oven voor op 180 °C. Snipper de ui grof, snijd het vlees in blokjes en bestrooi met peper en zout. Verhit daarna 25 gram van de boter in een braadpan en bak het vlees in 5 minuten rondom bruin. Bak dan de ui 2 minuten mee. Voeg de kruidnagels en laurierblaadjes toe en verkruimel het bouillonblokje erboven. Voeg het water toe en laat het vlees stoven.

Schil de aardappelen, kook ze in een pan met water en zout gaar en stamp ze daarna fijn. Voeg de melk en de 50 gram van de boter erdoor tot smeuïge puree ontstaat. Breng op smaak met peper en nootmuskaat. Schil de appels en snijd deze in blokjes. Schep de appel en de augurkjes door puree. Vet de ovenschaal in en schep 1/3 deel van de puree in de schaal. Verdeel hierover de helft van het vlees met de ui. Schep vervolgens 1/3 van de puree erop en daarover de rest van het vlees met de ui. Dek de schaal tenslotte af met de rest van de puree. Verdeel het paneermeel en de boter wat er nog over is in blokjes erover. Bak in 30 minuten in het midden van de oven mooi krokant.

 

Recept van Happy Healthy Food Friends

recept jachtschotel

Producten bestellen

Gemengd worstpakket

Varkensschouder

99,00 incl BTW
Meer info
Balkenbrij

Balkenbrij

4,95 incl BTW
Meer info
Bakleverworst

Bakleverworst

4,95 incl BTW
Meer info

Knakworst

5,95 incl BTW
Meer info

Grillworst

4,95 incl BTW
Meer info
bakbloedworst

Bakbloedworst

4,95 incl BTW
Meer info

Kadopakket

17,9539,95 incl BTW
Meer info

Huttentutolie

13,95 incl BTW
Meer info

Droge Worstpakket

11,9512,95 incl BTW
Meer info

Italiaans keukenpakket

38,9539,95 incl BTW
Meer info

Hele Prosciutto ham

250,00 incl BTW
Meer info
pulled pork

Doe het zelf Pulled Pork

18,9540,95 incl BTW
Meer info

Doe het zelf Koreaans Buikspek

18,9545,95 incl BTW
Meer info

Kipdijen

8,459,45 incl BTW
Meer info

Guanciale

8,9554,95 incl BTW
Meer info

Kipfilet

8,959,95 incl BTW
Meer info

Hele kip

19,9521,95 incl BTW
Meer info

BBQ-pakket de luxe 11,50 pp

45,95 incl BTW
Meer info

Gemengd worstpakket

36,9537,95 incl BTW
Meer info

Borrelpakket

28,9529,95 incl BTW
Meer info

Adopteer een Zwigje

100,00 incl BTW
Meer info

Varkensvleespakket

89,95239,95 incl BTW
Meer info

Varken aan het spit

250,00550,00 incl BTW
Meer info