Winkelmand

Recept Hamlapjes

Dit Recept Hamlapjes is een heerlijke jachtschotel voor koude dagen. Heerlijk gevuld met appel en augurk en met de volle smaak van laurier, nootmuskaat en kruidnagel.’

hamlap
recept jachtschotel
pulled pork kruiden, Koreaanse marinade

Ingredienten

  • 300 gram hamlapjes >bestellen
  • 3 grote uien
  • 100 g ongezouten roomboter
  • 4 kruidnagels
  • 4 gedroogde laurierblaadjes
  • 1 vleesbouillontablet
  • 150 ml water
  • 2 kg kruimige aardappelen
  • 3 Goudreinetten appels
  • 1 eetlepel kleine stukjes augurk
  • 150 ml melk
  • 1 snufje gedroogde nootmuskaat
  • 3 el paneermeel

Stappenplan

Verwarm de oven voor op 180 °C. Snipper de ui grof, snijd het vlees in blokjes en bestrooi met peper en zout. Verhit daarna 25 gram van de boter in een braadpan en bak het vlees in 5 minuten rondom bruin. Bak dan de ui 2 minuten mee. Voeg de kruidnagels en laurierblaadjes toe en verkruimel het bouillonblokje erboven. Voeg het water toe en laat het vlees stoven.

Schil de aardappelen, kook ze in een pan met water en zout gaar en stamp ze daarna fijn. Voeg de melk en de 50 gram van de boter erdoor tot smeuïge puree ontstaat. Breng op smaak met peper en nootmuskaat. Schil de appels en snijd deze in blokjes. Schep de appel en de augurkjes door puree. Vet de ovenschaal in en schep 1/3 deel van de puree in de schaal. Verdeel hierover de helft van het vlees met de ui. Schep vervolgens 1/3 van de puree erop en daarover de rest van het vlees met de ui. Dek de schaal tenslotte af met de rest van de puree. Verdeel het paneermeel en de boter wat er nog over is in blokjes erover. Bak in 30 minuten in het midden van de oven mooi krokant.

 

Recept van Happy Healthy Food Friends

recept jachtschotel

Producten bestellen

Gemengd worstpakket

Brouwmout 25 kg

50,00 incl BTW
Meer info
achterhoeks bier

Goed Gevuld Patrijs Bier

3,4517,25 incl BTW
Meer info
Balkenbrij

Balkenbrij 300 gr

4,95 incl BTW
Meer info
Bakleverworst

Bakleverworst 300 gr

4,95 incl BTW
Meer info
Knakworst

Knakworst 350gr

5,95 incl BTW
Meer info
grillworst

Grillworst 250gr

4,95 incl BTW
Meer info
bakbloedworst

Bakbloedworst 300gr

4,95 incl BTW
Meer info
kadopakket

Kadopakket

17,9539,95 incl BTW
Meer info
Huttentut

Huttentutolie 250ml

13,95 incl BTW
Meer info
droge worstpakket

Droge Worstpakket

11,9512,95 incl BTW
Meer info

Italiaans keukenpakket

38,9539,95 incl BTW
Meer info
prosciutto ham

Hele Prosciutto ham

Oorspronkelijke prijs was: €297,50.Huidige prijs is: €250,00. incl BTW
Meer info
pulled pork

Doe het zelf Pulled Pork

18,9540,95 incl BTW
Meer info
Koreaans buikspek

Doe het zelf Koreaans Buikspek

18,9545,95 incl BTW
Meer info
kipdij

Kipdijen 250-350gr

8,459,45 incl BTW
Meer info
guanciale

Guanciale

8,9554,95 incl BTW
Meer info
kipfilet kipvlees

Kipfilet 200-300 gr

8,959,95 incl BTW
Meer info
hele kip

Hele kip 1200gr

19,9521,95 incl BTW
Meer info
BBQpakket

BBQ-pakket de luxe 11,50 pp

45,95 incl BTW
Meer info
worstpakket, workshop worst activiteit boerderij

Gemengd worstpakket

36,9537,95 incl BTW
Meer info
borrelpakket

Borrelpakket

28,9529,95 incl BTW
Meer info
adopteer een varken

Adopteer een Zwigje

100,00 incl BTW
Meer info
Varkensvleespakket

Varkensvleespakket

89,95239,95 incl BTW
Meer info
varken aan het spit

Varken aan het spit

250,00550,00 incl BTW
Meer info